Bio hrana je izraz za tisto hrano, ki je pridelana ekološko oziroma popolnoma naravno. Ta hrana je izredne kakovosti, saj je ekološki način kmetovanja prijazen tako do živali, kot tudi do narave. Na bio kmetijah se ne poslužujejo umetnih gnojil in gensko predelane hrane zato bio hrana ne vsebuje pesticidov, herbicidov, nitratov ter nasploh nobenih kemičnih dodatkov, ki po navadi povečajo težo, videz ter količino produkta.
Postopki pridelave bio hrane ustrezajo strogim predpisom kontrolne organizacije, vsi izdelki, ki sodijo v to kategorijo pa pridobijo certifikat (najpogosteje uporabljen je certifikat EVROLIST), ki kupcu sporoča, da je produkt res ekološko, bio oziroma organsko pridelan. Ta certifikat nam zagotavlja, da so kupljene dobrine pridelane povsem v skladu z uredbo EU o ekološkem kmetijstvu.
Sodeč po raziskavah ima bio hrana, ne samo manj pesticidov, temveč tudi več antioksidantov, ki so pomembni za zaščito našega telesa. Takšna živila vsebujejo več vitamina C; spojin, ki rastlinam dajejo okus, vonj in barvo; več okusa; manj težkih kovin ter veliko več vitaminov in mineralov. Ljudje, ki kupijo bio hrano so lahko torej prepričani da:
.png)
