Ajdov kruh z orehi
Ajdov kruh z orehi je preprosta in zdrava alternativa klasičnemu kruhu. Bogat oreščkast okus ajde in orehov se odlično poda k juham, namazom ali kar samostojno. Hitro pripravljen in okusen.
SESTAVINE:
* 500 g ajdove moke
* 120 g orehov
* 1 zavitek vinskega kamna ali pecilnega praška
* 500 ml gazirane mineralne vode
* 2 žlici olivnega olja
* 1 čajna žlička soli
OPIS POSTOPKA: V večji posodi zmešaj suhe sestavine: moko, pecilni prašek, orehe in sol. Nato dodaj mokre sestavine, mineralno vodo in olivno olje, ter dobro premešaj, da dobiš enotno, nekoliko lepljivo testo – nič ni narobe, če je masa bolj "pocasta". Manjši pekač obloži s peki papirjem in vanj enakomerno razporedi maso.
Kruh peci v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno eno uro. Po peki pusti kruh, da se ohladi v pekaču, nato ga previdno vzemi ven in popolnoma ohladi na rešetki.
RECEPT PRIPRAVILA: Eva Boto
.png)
Komentarji (0)