Ajdovi žganci s piščancem

Name: Ajdovi žganci s piščancem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: himalajska sol; ajdova moka; piščančji zrezki; kokosovo olje; šampinjoni; peteršilj; česen; poper

SESTAVINE:
* himalajska sol
* ajdova moka
* pišščnčji zrezki
* kokosovo olje
* šampinjoni
* peteršilj, česen, poper

OPIS POSTOPKA: Ajdovi žganci: zavremo krop v katerega smo dali malo soli, potem v krop stresemo ajdovo moko (količine sestavin so odvisne od tega za koliko ljudi kuhamo). Pustimo vreti 20 min, nato odmaknemo z ognja in z kuhanco dobro premešamo ter razžvrkljamo z vilico.
Piščančje zrezke popečemo na kokosovem olju. Šampinjone narežemo na četrtine in popražimo na maščobi v kateri smo prej pekli meso. Na koncu začinimo z malo soli, poprom, peteršiljem in česnom.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Namka Ramiz Šumar