Arašidovi piškoti s čokolado

Name: Arašidovi piškoti s čokolado
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 50 g arašidovega masla; 100 g kokosovega olja; 100 g sladkorja ali nadomestka sladkorja; Vanilin pasta; 1 jajce; Pol pecilnega praška; 250 g pirine moke; Temna čokolada za pomakanje

SESTAVINE:
* 50 g arašidovega masla
* 100 g kokosovega olja
* 100 g sladkorja ali nadomestka sladkorja
* Vanilin pasta
* 1 jajce
* Pol pecilnega praška
* 250 g pririne moke
* Temna čokolada za pomakanje

OPIS POSTOPKA: V posodo damo arašidovo maslo, kokosovo olje in sladkor. Stepamo, da se sestavine med sabo povežejo. Nato dodamo jajce in vanilin pasto ter ponovno stepamo. Nazadnje dodamo še moko s pecilnim praškom. Umestimo testo. Oblikujemo dve "klobasi", ki ju damo na hladno za vsaj eno uro. Nato narežemo kolobarje debeline 0,5 mm in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah, 10-12 minut. Ko se piškoti ohladijo jih pomočimo v čokolado. Preden piškote postrežemo, počakamo da se čokolada strdi.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Škorjanc