Bananin kruh z domačo Nutello

Name: Bananin kruh z domačo Nutello
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 skodelice ajdove moke; 1/2 skodelice mandljeve moke; 1 in 1/2 čž pecilnega praška; 1/2 čž soda bikarbone; 1 čž vanilije v prahu; ščep himalajske soli; 2 jajca; 1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega; 1/4 skodelice jabolčnega kisa; 1/4 skodelice mandljevega mleka (ali kokosovo, ovseno); 3 zelo zrele banane; 3 JŽ kokosovega sladkorja (po želji); domača Nutella

Odličen kruh brez glutena.

SESTAVINE:

* ½ skodelice ajdove moke

* ½ skodelice mandljeve moke

* 1 in ½ čž pecilnega praška

* ½ čž soda bikarbone

* 1 čž vanilije v prahu

* ščep himalajske soli

* 2 jajca

* ¼ skodelice kokosovega olja, stopljenega

* ¼ skodelice jabolčnega kisa

* ¼ skodelice mandljevega mleka (ali kokosovo, ovseno)

* 3 zelo zrele banane

* 3 JŽ kokosovega sladkorja (po želji; meni so 3 banane dovolj sladke zato ne dodajam kokosovega sladkorja)

* domača Nutella (za recept poglej tukaj)

JŽ – jušna žlica čž – čajna žlička 1 skodelica – merilo je lahko jogurtov lonček, če nimate merilnih skodelic

OPIS POSTOPKA: Segrejte pečico na 175 stopinj. Prvo zmešajte vse suhe sestavine (ajdova moka, mandljeva moka, pecilni prašek, soda bikarbona, vanilija in sol). V drugi skledi zmešajte tekoče sestavine (2 jajca, kokosovo olje, jabolčni kis, mandljevo mleko in banane). Tekoče sestavine prelijte v suhe in premešajte. Vlijte ¼ mase na dno pekača in v sredico previdno namažite z Nutello, nato po vrhu prelijte vso ostalo maso. Pecite 45 minut. Postrezite s sladoledom brez sladkorja ali kokosovo smetano.

ČAS PRIPRAVE: 60 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Tereza Poljanič (teresamisu)

Poglej komentarje

Datum: 10.01.2016

Naroči sestavine iz recepta

-29%

Kokosov sladkor bio 500g

Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €
Mandljeva moka (mleti mandlji) bio 400g

Mandljeva nerazmaščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev. Odlični za peko in vse, ki se želijo izogniti mokam iz žit.

Redna cena: 13,99 €

Redna cena: 13,99 €