Bananini mafini s čokolado
SESTAVINE:
* 250 g pirine moke
* 1 žlička sode bikarbone
* 1 žlička pecilnega praška
* ¼ žličke soli
* ½ žličke cimeta
* 250 g zrelih banan (2 banani)
* 60 g kokosovega sladkorja
* 45 g medu
* 45 kokosovega olja
* 1 polna žlica arašidovega masla
* 1 jajce
* 1 žlička vanilijevega ekstrakta
* 150 g mleka (navadno ali rastlinsko)
* pest ali dve nasesekljane temne čokolade ali čokoladnih kapljic
OPIS POSTOPKA:
Segrej pečico na 180°C in pripravi 12 modelčkov za mafine. Kokosovo olje in arašidovo maslo segrej do tekočega. V mešalniku spasiraj banane, kokosov sladkor, med, jajce, mleko in vanilijev ekstrakt. V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in cimet. To dodaj v bananino maso in zmešaj. Vmešaj še čokolado nato pa maso razporedi v modelčke. Na vrh mase dodaj še malo čokoladnih koščkov. Peci okoli 20 minut.
ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Dea Kepic
Komentarji (0)