Beljakovinski polnozrnati šmorn

Name: Beljakovinski polnozrnati šmorn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 dl mleka; polnozrnata pirina moka; 1 jajce; ščepec soli; 1 merica proteinskega/beljakovinskega praška (priporočamo okus banana); kokosova mast/olje; suhe brusnice

Legendarni carski praženec ali šmorn tokrat z beljakovinami.

SESTAVINE:

* 2 dl mleka

* polnozrnata pirina moka

* 1 jajce

* ščepec soli

* 1 merica proteinskega/beljakovinskega praška (priporočamo okus banana)

* kokosova mast/olje

* suhe brusnice

OPIS POSTOPKA: V posodo sem natočila mleko, ga solila, vanj ubila 1 jajce, dodala beljakovinski prašek z okusom banane in z metlico vse skupaj premešala. Po žlicah sem med stalnim mešanjem dodajala moko, dokler masa ni postala ravno prav gosta. Na štedilniku sem v posodi segrela kokosovo mast in vanjo vlila maso za šmorn. Ko je bila na eni strani pečena sem jo obrnila in razkosala, da se je testo speklo z vseh strani. Na koncu sem po vrhu posula še suhe brusnice. Obrok je odličen za pred ali po treningu.

ČAS PRIPRAVE: 10 min

RECEPT SESTAVILA: Lucija Lončar