Biskvit za torto, ki nikoli ne "pade dol"

Name: Biskvit za torto, ki nikoli ne 'pade dol'
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 jajca; 250g rjavega sladkorja ali eritritola; vanili sladkor; 250g moke (pol gladke pšenične bele, pol pirine bele); 1 dcl vode; pecilni prašek; 1 dcl kokosovega olja; 1 žlica Happy cacao mixa; 1 ščep soli

SESTAVINE:
*4 jajca
*250g rjavega sladkorja ali eritritola
*vanili sladkor
*250g moke (pol gladke pšenične bele, pol pirine bele)
*1 dcl vode
*pecilni prašek
*1 dcl kokosovega olja
*1 žlica Happy cacao mixa
*1 ščep soli

OPIS POSTOPKA: Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake stepemo v ločeni posodi s sladkorjem, dodamo vodo, kokosovo olje in vmešamo. V drugi posodi stepemo trd sneg iz beljakov, ki mu dodamo sol. V posodo kjer so rumenjaki, primešamo še suhe sestavine - moko s pecilnim in kakavom. Na koncu dodamo še sneg beljakov. Vse sestavine narahlo vmešamo in vlijemo v namaščen pekač. Biskvit pečemo v ogreti pečici približno 40 minut, na 180 st C. Ohlajen biskvit poljubno razrežemo in nadevamo s sladko smetano, sadjem. Jaz sem tokrat z okroglim kalupom izrezala manjše kroge, biskvit premazala s stepeno smetano, potresla z borovnicami in okrasila z nageljni.

ČAS PRIPRAVE: 15 min; do končne torte: 1h 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva

Poglej komentarje

Datum: 29.03.2018

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Happy Cacao mix bio 200g

Zdrava, naravna in okusna različica kakava iz ekološke pridelave, ki navdušuje tako odrasle kot tudi otroke.

Redna cena: 8,99 €

Redna cena: 8,99 €