Bučkin kolač

Name: Bučkin kolač
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 bučka (190 g); 1/2 žličke soli; 125 g javorjevega sirupa; 2 jajci; 70 g stopljenega kokosovega olja; 2 žlički vanilijevega ekstrakta; 255 g pirine moke; 1 žlička sode bikarbone; 1.5 žlice cimeta; 1/4 žličke muškatnega oreščka; 80-100 g nasekljane temne čokolade ali čokoladnih kapljic

SESTAVINE:
* 1 bučka (190 g)
* 1/2 žličke soli 125 g javorjevega sirupa
* 2 jajci
* 70 g stopljenega kokosovega olja
* 2 žlički vanilijevega ekstrakta
* 255 g pirine moke
* 1 žlička sode bikarbone
* 1.5 žlice cimeta
* 1/4 žličke muškatnega oreščka
* 80-100 g nasekljane temne čokolade ali čokoladnih kapljic

OPIS POSTOPKA: Bučko naribaj v posodo in posoli, da spusti vodo. Pečico segrej na 160°C in pekač v velikosti 20 x 10 cm obloži s peki papirjem. V posodo z bučko dodaj jajca, javorjev sirup, kokosovo olje (naj ni vroče) in vaniljev ekstrakt, dobro premešaj. V drugi posodi zmešaj pirino moko, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček in nato dodaj k bučki. Dodaj še čokoladne koščke in vse skupaj premešaj, da se vse sestavine dobro povežejo. Maso vlij v pekač in peci 50-60 minut oz. dokler zobotrebec vstavljen v sredino pečene mase ne pride ven čist brez mokre mase. Poskusi kolač tudi namazan z mandljevim maslom.

ČAS PRIPRAVE: 70 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Dea Kepic

Poglej komentarje

Datum: 27.10.2022

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Cejlonski cimet v prahu bio 100g

Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, znana po svoji topli in mikavni aromi.

Redna cena: 5,99 €

Redna cena: 5,99 €