Bučkina omleta

Name: Bučkina omleta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 bučki; 2 jajci; 2 stroka česna; sol; poper; nekaj žlic moke; olje; paradižnik; mocarela

SESTAVINE:
*2 bučki
*2 jajci
*2 stroka česna
*sol
*poper
*nekaj žlic moke
*olje
*paradižnik
*mocarela

OPIS POSTOPKA: Bučke operemo, naribamo in posolimo, da spustijo vodo. Čez 10 min jih ožamemo, dodamo jajca, česen, poper in sol, moke pa le toliko, da je masa lepo gosta in se bo omleto lahko obrnilo. V segreto ponev kanemo malo olja in polovico mase ter jo z žlico malo potlačimo in oblikujemo v krog. Ko se na eni strani lepo zapeče, jo previdno obrnemo. Postopek ponovimo še za drugo ometo. Ko postrežemo, omleti dodamo rezine mocarele in rezine paradižnika in jo prepognemo.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Špela Prijatelj

Poglej komentarje

Datum: 19.07.2018