Bučna juha
SESTAVINE:
* 1 hokaido buča
* 1 velika čebula
* 1 paradižnik
* mleko
* olivno olje
* začimbe (sol, poper, sladka paprika)
OPIS POSTOPKA: Hokaido bučo in paradižnik razrežemo na koščke in postavimo na peki papir. Pokapamo z olivnim oljem in pečemo približno 15 minut na 180 °C. Ta čas sesekljamo čebulo in jo popražimo na olivnem olju do zlato rjave barve. Ko je buča pečena jo zmiksamo s paličnim mešalnikom in za lažje mešanje dodamo malo vode in mleka. Zmes zlijemo k praženi čebuli in zopet dodamo malo vode oziroma mleka. Po okusu solimo in dodamo še poljubne začimbe. Odlično se poda poper, peteršilj in sladka paprika. Po želji postrežemo s kislo smetano.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Nives Jakopič
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)