Bučni puding

Name: Bučni puding
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g buče (maslenke ali hokaide); 2 žlici javorjevega sirupa; 2 žlički kokosovega olja; 1/4 žličke vanilije; 1/4 žličke cimeta; 1/4 žličke ingverja; 1/4 žličke klinčkov; 1/4 žličke muškatnega oreščka; kokosova krema za stepanje; ščepec soli; vegansko mleko; čokolada, za posip

SESTAVINE:
* 300 g buče (maslenke ali hokaide)
* 2 žlici javorjevega sirupa
* 2 žlički kokosovega olja
* 1/4 žličke vanilije
* 1/4 žličke cimeta
* 1/4 žličke ingverja
* 1/4 žličke klinčkov
* 1/4 žličke muškatnega oreščka
* kokosova krema za stepanje
* ščepec soli
* vegansko mleko
* čokolada, za posip

OPIS POSTOPKA: Pečico prižgi na 170 °C. Bučo prereži na pol in jo izdolbi. Postavi jo na pekač in peci okoli 40-60 minut. Pečeno bučo popolnoma ohladi. Odstrani skorjo in bučo spasiraj v multipraktiku. Dodaj javorjev sirup, polovico tetrapaka kokosove smetane za stepanje, kokosovo olje, sol in začimbe. Dobro zmešaj. Maso prestavi v kozarčke. Postavi jih v hladilnik za vsaj 30 minut. Preostalo kokosovo smetano stepi in jo dodaj na bučni puding. Okrasi z naribano čokolado.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVIL: Gašper Plankar

Poglej komentarje

Datum: 02.09.2021

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Cejlonski cimet v prahu bio 100g

Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, znana po svoji topli in mikavni aromi.

Redna cena: 5,99 €

Redna cena: 5,99 €