Chia pudding z mandljevim mlekom in borovnicami
SESTAVINE za 2 osebi:
* 50g chia semen
* 125g svežih borovnic
* 3 dl mandljevega mleka
* 2 čajni žlici vanilijevega ekstrakta
* 1/2 čajne žlice stevie / eritritola / javorjevega sirupa
OPIS POSTOPKA: S paličnim mešalnikom zmešamo borovnice. Nato v ponvi počasi segrejemo mandljevo mleko, ki mu dodamo chia semena, vanilijev ekstrakt in sladilo. Vse skupaj premešamo, da dobimo čim bolj gladko zmes. Na koncu zmesi dodamo še borovnice in še enkrat premešamo. Puding prelijemo v kozarčke, v katerih bomo chia puding postregli. Kozarčke najprej ohladimo na sobni temperaturi, nato pa jih za nekaj ur (najbolje kar čez noč) postavimo v hladilnik, da se puding strdi.
ČAS PRIPRAVE: 10 min
RECEPT PRIPRAVILA: Katarina Štucl
Malinca
Hojla Petra, uporabite lahko tudi zmrznjene borovnice.Petra
Bi bilo v redu tudi z zamrznjenimi borovnicami?