Čoko muffini z borovnicami in goji jagodami

Name: Čoko muffini z borovnicami in goji jagodami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g polnozrnate pšenične moke; 50 g kokosove moke; pecilni prašek; vanilin sladkor; 60 g kokosovega sladkorja; 60 g surovega kakava; 250 ml mleka; 90 g margarine ali 60 g kokosovega olja; 2 jajci; 2 pesti goji jagod; 2 pesti borovnic

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.

SESTAVINE:

* 150 g polnozrnate pšenične moke

* 50 g kokosove moke

* pecilni prašek

* vanilin sladkor

* 60 g kokosovega sladkorja

* 60 g surovega kakava

* 250 ml mleka

* 90 g margarine ali 60 g kokosovega olja

* 2 jajci

* 2 pesti goji jagod

* 2 pesti borovnic

OPIS POSTOPKA: V 0,5 dl mleka damo goji jagode za cca. 5 min, da se omehčajo. Polnozrnato moko, kokosovo moko, pecilni prašek, vanilin sladkor, kokosov sladkor in kakav zmešamo skupaj z mikserjem. Primešamo mleko, margarino in jajčki. V testo z žlico primešamo goji jagode in borovnice. V pekač za muffine damo papirnate modelčke in jih napolnimo malo več kot polovico. Če želimo, lahko po vrhu potresemo s kokosovo moko. Pečemo na 180°C približno 20 min.

Masa zadostuje za cca. 20 muffinov.

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Dragana

Poglej komentarje

Datum: 02.09.2014

Naroči sestavine iz recepta

Goji jagode bio 250g

Bio goji jagode so trdoživi sadeži, ki spominjajo na šipek, po okusu pa na brusnice. Odličen prigrizek in dodatek jedem.

Redna cena: 11,99 €

Redna cena: 11,99 €
-25%

3+1 gratis

Goji jagode bio 3+1 gratis

Bio goji jagode so trdoživi sadeži, ki spominjajo na šipek, po okusu pa na brusnice. Odličen prigrizek in dodatek jedem.

47,96 €

35,97 €

-25%

Prihranek 11,99 €

47,96 €

35,97 €

-25%

Prihranek 11,99 €