Čokoladi krofi iz pečice

Priljubljeni ameriški krofi – donuts iz pečice. Enostaven recept za čokoladne krofe. Pečene krofe lahko napolnimo tudi z marmelado, čokolado ali vanili kremo.

SESTAVINE za 12 krofov:
* 150 g pirine bele moke
* 1 žlička bio pecilnega praška
* 2 jajci
* 20g kokosovega sladkorja
* 50g mešanice happy cacao mix
* 2 žlici kokosovega olja
* 150g grškega jogurta

SESTAVINE za 12 stopljeno čokolado:
* 40g temne čokolade brez sladkorja
* 2 žlici kokosovega olja

OPIS POSTOPKA: 
1. V dveh posodah zmešamo posebej suhe in mokre sestavine. 
2. Suho mešanico dodamo k mokri mešanici in dobro premešamo.
3. Pekač za ameriške krofe premažemo s kokosovim oljem in s pomočjo vrečke ali žlice, napolnimo pekač (iz mešanice lahko pripravimo 9-12 krofov).
4. Krofe pečemo v ogreti pečici na 180°C, 15 minut.
5. Pečene krofe ohladimo.
6. Medtem pripravimo stopljeno čokolado. Na vodni pari skupaj stopimo čokolado za peko in kokosovo olje. 
7. Stopljeno čokolado prelijmo čez krofe in dodamo še sladkorne kofetke.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana