Čokoladni kolač z banano

Name: Čokoladni kolač z banano
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 jajc; 100 g eritritola; 90 g masla; 150 g bele pirine moke; žlica presnega kakava; 100 g temnih čokoladnih kapljic; 1 banana

SESTAVINE:
* 6 jajc
* 100 g eritritola
* 90 g masla
* 150 g bele pirine moke
* žlica presnega kakava
* 100 g temnih čokoladnih kapljic
* 1 banana

OPIS POSTOPKA: Maslo stopimo in pustimo, da se ohladi. Jajca ločimo, k rumenjakom primešamo eritritol, iz beljakov stepemo čvrst sneg. Moko, kakav in čokolado skupaj zmešamo in nato vse skupaj primešamo k rumenjakom. Dodamo stopljeno maslo in narezano banano na majhne koščke. Na koncu počasi vmešamo še sneg. Če bomo kolač rezali v pekaču le-tega namastimo, drugače uporabimo peki papir. Maso vlijemo v podolgovat pekač in pečemo cca 35-40min, pri 180 stopinjah.

ČAS PRIPRAVE: 15 min + peka
RECEPT PRIPRAVILA: Špela Prijatelj