VIDEO: Čokoladni mafini z olivnim oljem in pomarančo

Name: Čokoladni mafini z olivnim oljem in pomarančo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 240 g pšenične moke (ali univerzalne brezglutenske moke); 140 g rjavega sladkorja; 300 g sojinega napitka; 30 g mletih zlatih lanenih semen; Pomaranča lupinica ali pomarančni sladkor; 120 g olivnega olja; 50 g criollo kakava; 100 g jabolčne čežane; 1 večka pecilnega praška; Burbon vanilija ali sladkor z burbonsko vanilijo; Čokoladne kapljice (opcijsko); Pomarančna marmelada za polnilo (opcijsko); Čokoladni ganaš (opcijsko); Marcipanove zvezdice (opcijsko)

SESTAVINE:
* 240 g pšenične moke (ali univerzalne brezglutenske moke)
* 140 g rjavega sladkorja
* 300 g sojinega napitka
* 30 g mletih zlatih lanenih semen
* Pomaranča lupinica ali pomarančni sladkor
* 120 g olivnega olja
* 50 g criollo kakava
* 100 g jabolčne čežane
* 1 večka pecilnega praška
* Burbon vanilija ali sladkor z burbonsko vanilijo
* Čokoladne kapljice (opcijsko)
* Pomarančna marmelada za polnilo (opcijsko)
* Čokoladni ganaš (opcijsko)
* Marcipanove zvezdice (opcijsko)

OPIS POSTOPKA: Ločeno zmešamo mokre in suhe sestavine. Mokre sestavine dodamo v suhe. Moko opcijsko prej presejemo. Nežno zmešamo in pečemo v posodicah za mafine 20 minut na 180 stopinjah Celzija. Pred pečenjem jih lahko posujemo s čokoladnimi kapljicami ali nasekljano čokolado.
Mafine ohladimo in opcijsko dekoriramo.

RECEPT PRIPRAVILA: Anja Geč

Poglej komentarje

Datum: 29.01.2024

Naroči sestavine iz recepta

Kakav v prahu bio 125g

Aromatičen 100 % kakav v prahu, narejen iz oluščenih kakavovih zrn.

Redna cena: 4,99 €

Redna cena: 4,99 €
-20%

4+1 gratis

Kakav v prahu bio 125g 4+1 gratis

Aromatičen 100 % kakav v prahu, narejen iz oluščenih kakavovih zrn.

24,95 €

19,96 €

-20%

Prihranek 4,99 €

24,95 €

19,96 €

-20%

Prihranek 4,99 €