VIDEO: Čokoladni sufle

Name: Čokoladni sufle
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Ingredients: 2 jajci; 150 g čokoladno lešnikovega namaza; kokosovo olje; kakav Criollo

SESTAVINE za 3 sufleje:
* 2 jajci
* 150 g čokoladno lešnikovega namaza

Dodatno:
* kokosovo olje
* kakav Criollo

OPIS POSTOPKA:
Ločimo rumenjaka in beljaka. Iz beljakov stepemo sneg. V drugi posodi zmešamo rumenjaka in čokoladno lešnikov namaz. Nato v posodo najprej z mikserjem (na najnižji hitrosti) vmešamo polovico snega. Drugo polovico pa počasi vmešamo ročno.
Posodice namastimo s kokosovim oljem in jih posujemo s kakavom, da se souffle nanje ne prime. V posodice nalijemo maso (ne čisto do vrha). Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo 11 minut. Ko je soufle pečen, ga iz posodic obrnemo na krožnik.

ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja in Filip