Čokoladni tiramisu

Name: Čokoladni tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 beljaki; pecilni prašek; 3 merice proteinov; eritritol; vanili aroma; 350g grškega jogurta; stevia; 4 žlice pravega kakava; merica protein desserta; 20g želatine (ali agar agar); kava; rum

SESTAVINE:

Biskvit:

* 4 beljaki

* pecilni

* 3 merice proteinov

* eritritol

* vanili aroma

Krema:

* 350g grskega jogurta

* stevia

* 4 žlice pravega kakava

* merica protein desserta

* 20g želatine (ali agar agar)

* kava

* rum

OPIS POSTOPKA: Za testo stepemo beljake v sneg in narahlo vmešamo še pecilni, eritritol, proteine in aromo. Pečemo 10 min na 170 stopinjah. Za kremo vse sestavine zmešamo (jogurt, stevija, kakav, dessert in želatino). Skuhamo kavo in jo pomešamo z malo ruma. Ko je testo pečeno začnemo sestavljati tiramisu. Spodnja plast je biskvit, čez prelijemo kavo, sledi krema in postopek še enkrat ponovimo. Damo v hladilnik za par urc.

ČAS PRIPRAVE: 30min

RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah