Čokoladno bananini kolački

Name: Čokoladno bananini kolački
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g pirine moke; 50 g pšenične moke; 100 g eritritola; 1 jajce; 2 zreli banani; 150 ml mleka; 20 g kokosovega olja; 80 g čokoladnih kapljic; 1 pecilni prašek; 20 g čokoladnih kapljic (za posip); čokoladno lešnikov namaz; arašidovo maslo

SESTAVINE:
* 200 g pirine moke
* 50 g pšenične moke
* 100 g eritritola
* 1 jajce
* 2 zreli banani
* 150 ml mleka
* 20 g kokosovega olja
* 80 g čokoladnih kapljic
* 1 pecilni prašek
* 20 g čokoladnih kapljic (za posip)
* čokoladno lešnikov namaz
* arašidovo maslo

OPIS POSTOPKA: Banano narežem na koščke, prilijem mleko in vse skupaj spasiram. Jajce skupaj z eritritolom penasto stepem, dodam spasirano banano (z mlekom) in stopljeno kokosovo olje. Vse skupaj dobro premešam in masi dodam še obe vrsti moke in pecilni prašek. Maso razdelim na dva enaka dela. V en del mase vmešam kakav v prahu, v drug del mase pa vmešam čokoladne kapljice. Pekač za muffine obložim s papirnatimi posodicami za muffine in jih do polovice nadevam s svetlo maso s čokoladnimi kapljicami. Po vrhu dodam 1/2 čž čokoladno lešnikovega namaza, čez pa čokoladno maso. Po vrhu potresem nekaj čokoladnih kapljic. Kolačke pečem 15 minut na 180⁰C. Pečene kolačke ohladim in ohlajene po vrhu nadevam z arašidovim maslom.

ČAS PRIPRAVE: 40 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Lea Svetlin

Poglej komentarje

Datum: 03.01.2022