VIDEO: Čufti v paradižnikovi omaki

Name: Čufti v paradižnikovi omaki
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 žlička olivnega olja; 1/3 nasekljane čebule; 1 konzerva paradižnikove omake; začimbe: rožmarin, bazilika, himalajska sol, poper, čili; 200g mletega mesa; 1 jajce; 40g ovsenih kosmičev; začimbe: bazilika, timijan, česen v prahu, himalajska sol, poper, čili

SESTAVINE:
Omaka:
* 1 žlička olivnega olja
* 1/3 nasekljane čebule
* 1 konzerva paradižnikove omake
* začimbe: rožmarin, bazilika, himalajska sol, poper, čili (količine po občutku)
Čufti:
* 200g mletega mesa (sama sem uporabila manj mastno meso)
* 1 jajce
* 40g ovsenih kosmičev
* začimbe po občutku: bazilika, timijan, česen v prahu, himalajska sol, poper, čili

OPIS POSTOPKA:
Omaka:
1. Na olivnem olju popražimo čebulo do zlato-rjave barve.
2. Dodamo paradižnikovo omako in začimbe, nato omako kuhamo 20-30 minut na zmernem ognju.
Čufti:
1. Vse sestavine zmešamo, nato maso postavimo za 20 minut v hladilnik – če je masa preredka dodamo še ovsenih kosmičev.
2. Iz mase oblikujemo čufte, ki jih nato pečemo 25 minut na 180 stopinj.
3. Čez čufte prelijemo omako, potresemo z naribanim sirom in pečemo še dodatnih 10 minut na 200 stopinj.