Donuts brez glutena

Name: Donuts brez glutena
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 g mandljeve moke; 125 g riževe moke; 40 g tapioka moke; 1 žlica cimeta; 50 g sladila eritritol; 1/2 žlice ingverja v prahu; 1 pecilni prašek; 1 ščepec vanilije v prahu; 1 srednje velik korenček; 80-100 ml kokosovega mleka; 1/2 limone; 1 žlica melase; 1 žlica chia semen (zmešaš z 1:3 vode); 2 žlici mandljevega masla; 40 g eritritola; 1 žlica kokosovega mleka; nasekljani lešniki; 85% čokolada Cavalier s stevio

Priprava je zelo enostavna, vzame ti približno 15 minut, skupaj s peko pol ure. V pol ure pripraviš zdravo sladico, ki jo lahko brez slabe vesti poješ kadarkoli. Dober tek.

SESTAVINE:

Suhe sestavine:
*60 g mandljeve moke
*125 g riževe moke
*40 g tapioka moke
*1 žlica cimeta
*50 g sladila eritritol
*1/2 žlice ingverja v prahu
*1 pecilni prašek
*1 ščepec vanilije v prahu

Mokre sestavine:
*1 srednje velik korenček
*80-100 ml kokosovega mleka
*1/2 limone
*1 žlica melase
*1 žlica chia semen (zmešaš z 1:3 vode)

Sestavine za posip:
*2 žlici mandljevega masla
*40 g eritritola
*1 žlica kokosovega mleka
*nasekljani lešniki
ALI
*85% čokolada Cavalier s stevio

OPIS POSTOPKA: Najprej zmešaš vse suhe sestavine. Predčasno namočiš chia semena v vodo, da jo vpijejo, na drobno naribaš korenje. Nato vse mokre sestavine dodaš suhim, premešaš in daš v modelčke za dounate.

Pečeš jih na 190 stopinjah okoli 15 minut.

Medtem pripraviš posip. Zmešaš vse sestavine. Lahko pa preprosto preliješ le s stopljeno čokolado.

ČAS PRIPRAVE: 20 min

RECEPT SESTAVILA: Eva Boto

Poglej komentarje

Datum: 22.04.2019