Enostavni piškotki

Name: Enostavni piškotki
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g pirine bele moke; 3 žlice polnozrnate pirine moke; 100 g eritritola; 250 g ghee masla; 2 jajci; 1 pecilni prašek; vanilijev sladkor; poljubno: žlica ruma

SESTAVINE:
* 500 g pirine bele moke
* 3 žlice polnozrnate pirine moke
* 100 g eritritola
* 250 g ghee masla
* 2 jajci
* 1 pecilni prašek
* vanilijev sladkor
(poljubno: žlica ruma)

OPIS POSTOPKA: Moko presejemo, dodamo pecilni prašek in polnozrnato pirino moko. Malce premešamo, nato dodamo ghee in preostale sestavine ter zgnetemo testo. Testo za pol ure shranimo v hladilniku. Na pomokanem pultu testo na tanko razvaljamo. Za vzorec kot je na sliki uporabimo valjar z reliefom. Izrežemo poljubne motive in jih polagamo na pekač. Pečemo jih v ogreti pečici (180 stopinj) dokler ne postanejo zlato rjavi (do 10 min).

ČAS PRIPRAVE: 10 min + 30 min hlajenja + cca. 10 min peke
RECEPT PRIPRAVILA: Mateja

Poglej komentarje

Datum: 22.02.2021