Enostavni riževi zvitki z arašidovo omako
SESTAVINE:
*riževi papirji
*avokado
*korenček
*kumarica
*sveža rdeča pesa
*koriander
*peteršilj
*meta
*riževi rezanci
*sezamova semena za posip
Za arašidovo omako:
*1/3 skodelice arašidovega masla
*2 žlici tamarija ali sojine omake
*sok 1 limete
OPIS POSTOPKA: Riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Izbrano zelenjavo narežemo na tanke trakce. Rižev papir pomočimo v skledo s toplo vodo za 10-20 sekund, da se zmehča. Na sredino lista položimo narezano zelenjavo in riževe rezance. Konca na nasprotnih straneh zapognemo navznoter, zavitek tesno zavijemo in postopek ponavljamo pri vseh zvitkih. Za omako zmešamo arašidovo maslo, tamari oz. sojino omako ter limetin sok v gladko zmes. Zvitke postežemo z arašidovo omako in po želji potresemo še s popraženimi sezamovimi semeni.
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Čeperlin
Komentarji (0)