Strašljivi piškoti

Odlični za ustvarjanje s svojimi najmlajšimi za noč čarovnic ali pa kar tako. Zabava ob rezanju strašnih obrazov je zagotovljena. :) 

SESTAVINE:
* 400 g pirine/pšenične bele mehke moke
* 2 žlički pecilnega praška
* 100 g eritritola
* 50 g kokosovega sladkorja (lahko damo tudi kar 150 g kokosovega sladkorja namesto eritritola ali obratno)
* 200 g masla (sobna temperatura)
* 1 jajce
* Malo vanilje v prahu ali arome
* Ščepec muškatnega oreščka
* Ščepec ingverja
* 1 žlička cimeta
* Različni namazi (čokoladno-lešnikov, mandljev namaz, arašidov namaz, marmelada …)

OPIS POSTOPKA: Vse sestavine za piškote damo v veliko posodo in z rokami pregnetemo, da dobimo homogeno kepo. Če je testo presuho, dodamo še kakšno žlico mlačne vode.

Za izrez piškotov sem uporabila kar model za krofe. Za izrez zgornjega piškota pa sem uporabila nož in pripomočke za oblikovanje plastelina. :)

Pri obrazih pustimo domišljiji prosto pot. Iz te mase dobimo približno 14 piškotov. Piškote damo na peki papir in pečemo 10 minut na 180 stopinjah – vroč zrak.

Piškote ohladimo in jih zložimo po parih – polni krog in izrezan piškot. Na polne piškote namažemo poljuben namaz in nanj rahlo pritisnemo izrezan piškot. 

ČAS PRIPRAVE: pribl. 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja