Intervju z vegansko blogerko Ano Čeperlin

Ana Čeperlin, mlada strastna veganka in blogerka Malinci prispeva s svojimi odličnimi veganskimi recepti. Preberi, kako preživlja čas v kuhinji.
 

Koliko časa že ustvarjaš zdrave recepte?
Kakšnih pet let.

Kje oz. kako si se naučila kuhati?
Nekaj zagotovo doma, prek mame. Pa z gledanjem kuharskih oddaj,  brskanjem po kuharskih knjigah in prek socialnih omrežji. Največ pa verjetno kar sama, s poskušanjem, eksperimentiranjem ter ustvarjanjem.

Meniš, da je za dobrega kuharja potreben talent ali se da vse priučiti?
Manjši del zagotovo predstavlja talent, a tako kot vsako drugo stvar, se tudi kuhanja lahko naučiš. Pomembno pa je, da ljubiš hrano in delo z njo.

Kolikokrat tedensko kuhaš?
Definitivno vsak dan. Kuhanje res obožujem in zame predstavlja čas, ko se popolnoma sprostim in uživam v danem trenutku.

Imaš raje kuhanje obrokov ali peko sladic?
Oboje ima svoj čar. A če se moram odločiti le za eno, je to peka sladic, saj sem tam lahko veliko bolj ustvarjalna.

Kateri je tvoj najljubši sadež?
Verjetno banana. Ne mine dan, ko ne bi pojedla vsaj ene.

Katera je tvoja najljubša jed?
Težko izberem le eno. Ampak verjetno so to testenine z domačim pestom in sušenimi paradižniki.

Katera je tvoja najljubša sladica?
Sladoled in pa kakšne presne kroglice ali rezine. 

Katere hrane sploh ne maraš oz. ne ješ?
Edina hrana, ki je res ne maram je brstični ohrovt. Ne jem pa živalskih izdelkov.

Katero kuhinjo imaš najraje (mehiška, italijanska, indijska, kitajska, …)?
Težko bi se odločila za eno. Vsaka kuhinja ima nekaj, kar me navdušuje in vedno znova vrača k njej.

Kateri je tvoj najljubši Malincin izdelek?
Zagotovo happy cacao mix.

Katera je tvoja najljubša kuharska knjiga, priročnik?
Slastno z Ello ter Zdravo, Tereza.

Katera je tvoja najljubša kuharska serija?
Masterchef in Zdravo, Tereza.

Imaš morda kakšnega vzornika, nekoga, ki te je s svojo kuho spodbudil k boljšim rezultatom?
Zame so največja spodbuda socialna omrežja, kjer vsaj dan dobivam nove ideje.

Tvoj življenjski moto?
Bistvo je v potovanju, in ne v cilju. Odpravi se na pot!

Njene recepte si oglej TUKAJ.