Jabolčna medena pita

Name: Jabolčna medena pita
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 250 g pirine bele moke; 125 g kokosovega olja; 1 jajce; 50 g kokosovega sladkorja ali eritritola; limonina lupinica; 4 večja jabolka; 1 noževa konica cimeta; 1 noževa konica vanilije; 2 žlici medu; testo, ki nam je ostalo

SESTAVINE:
Za krhko testo:
* 250 g pirine bele moke
* 125 g kokosovega olja
* 1 jajce
* 50 g kokosovega sladkorja ali eritritola
* limonina lupinica

Za polnilo:
* 4 večja jabolka
* 1 noževa konica cimeta
* 1 noževa konica vanilije
* 2 žlici medu
* testo, ki nam je ostalo

OPIS POSTOPKA:
Postopek za testo: Vse sestavine dobro zmešamo v testo, katerega za 1 uro postavimo v hladilnik. Po 1 uri testo razvaljamo. Prenesemo ga v pekač, namaščen s kokosovim maslom. Pečemo na 200 °C 10 minut. Postopek nadeva: Jabolka narežemo na tanke kolobarje in jim primešamo vse ostale sestavine.
Pito vzamemo iz pečice in ji dodamo nadev. Po nadevu “nadrobimo” testo, ki nam je ostalo.
Pito za nadevom nato pečemo še 30-40 minut na 180°C.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik

Poglej komentarje

Datum: 03.11.2021