Jagodni žele s chia smetano

Name: Jagodni žele s chia smetano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g svežih jagod; 2 dl vode; 3 jedilne žlice medu; 1 čajna žlička agar agar; 1 jedilna žlička svežega limoninega soka; 2 jedilni žlici chia semen; 2 dl smetane za stepanje

SESTAVINE:
* 400 g svežih jagod
* 2 dl vode
* 3 jedilne žlice medu
* 1 čajna žlička agar agar
* 1 jedilna žlička svežega limoninega soka
* 2 jedilni žlici chia semen
* 2 dl smetane za stepanje

OPIS POSTOPKA: Najprej zblendamo jagode, 2 jedilni žlici medu (več ali manj po okusu glede na sladkost jagod) in limonin sok ter 1 dl vode, vse do gladkega. Nato damo v lonec agar agar in 1 dl vode, premešamo in segrevamo do vretja, mešamo ter pokuhamo 1 minuto, nato malo ohladimo. Počasi vmešamo pripravljene jagode in nato pripravljeno vlijemo v 4 kozarčke. Počakamo, da se strdi. Nato stepemo smetano do kremastega, ne do čisto trde teksture. Vmešamo 1 jedilno žlico medu ter chia semena in razporedimo v kozarčke. Takoj postrežemo ali shranimo v hladilnik.

ČAS PRIPRAVE: 15 minut + strjevanje
RECEPT PRIPRAVILA: Tamara Lesinšek - TasTasty