Jesenske ‘Gut Loving’ palačinke

Name: Jesenske ‘Gut Loving’ palačinke
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g bučnega pireja; 60 ml rastlinskega mleka; 2 jajci; 1 žlica olivnega olja; 120 g ovsene moke; 2 žlici kokosovega sladkorja; 1 žlica mletega kokosa; 1 žlica chia semen; 1 žlica mletih lanenih semen; 1 žlička cimeta; 1 žlička pecilnega praška; ščepec soli in vanilije

SESTAVINE (za dve osebi):
* 100 g bučnega pireja
* 60 ml (rastlinskega) mleka
* 2 jajci
* 1 žlica olivnega olja
+
* 120 g ovsene moke
* 2 žlici (kokosovega) sladkorja
* 1 žlica mletega kokosa
* 1 žlica chia semen
* 1 žlica mletih lanenih semen
* 1 žlička cimeta
* 1 žlička pecilnega praška
* ščepec soli in vanilije

OPIS POSTOPKA:
01. V veliki skledi skupaj zmešamo vse suhe sestavine, v manjši pa mokre. Mokre narahlo primešamo k suhim. Masa naj bo tekoča, a gosta (po potrebi dodamo več moke ali mleka).
02. Pečemo na srednjem ognju, na rahlo namaščeni topli ponvi. Vlivamo po 2 veliki žlici mase naenkrat.
03. Polagamo jih na dva krožnika in postrežemo s poljubnimi topingi: npr. javorjevim sirupom ali medom; kokosovim ali grškim jogurtom; oreščki ali granolo.