Kitkat ploščice

SESTAVINE:
*Hrustljavi kruhki (wasa, crispy)
* Arašidovo maslo (ali kakšen drug namaz)
* Čokoladno lešnikov namaz
* Temna čokolada s stevio
* mleko
* maslo

Malinov pire:
* Maline
* Sladilo eritrol
* Sok limone
* Konjak glukomanan

OPIS POSTOPKA: Kruhke najprej narežeš na enakomerne koščke v velikosti Kitkat čokoladic. Na prvo plast kruhkov namažeš arašidovo maslo (oz. namaz, ki ti je najljubši), na drugo plast pa čokoladno-lešnikov namaz in nato sestaviš eno plast na drugo. Sestavljene ploščice za nekaj časa postaviš v zmrzovalnik, da se lepo sprimejo. Med tem časom pripraviš čokoladno zmes v katero nato namočiš čokoladne ploščice. Jaz sem svojo čokoladno zmes naredila čisto po občutku, iz temne čokolade s stevijo, dodala pa sem še nekaj masla in malo mleka. Še v vročo zmes pomočiš ploščice, nato pa jih daš spet v zmrzovalnik, vsaj za dobro uro. In to je to: tvoje zdrave kit-kat ploščice so pripravljene.

Malinov pire: Pire pripraviš tako, da maline z nekaj vode postaviš na močen ogenj in kuhaš dokler ne zavrejo. Nato ogenj zmanjšaš in kuhaš se vsaj nekje pol ure ob tem pa neprestano mešaš in po potrebi dolivaš vodo – pazi, da je ne daš preveč saj pire ne sme biti preveč tekoč. Med tem časom dodaš tudi limonin sok in po želji posladkaš. Čisto na koncu dodaš še konjak glucomannan (vse delaš po občutku), da se pire zgosti do željene gostote. 

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Gaber