Kokosovi mafini s čokolado
SESTAVINE:
* 100 g pirine moke
* 100 g kokosove moke
* 50 g temne čokolade
* 150 ml kokosovega mleka
* 3 žlice vinskega kamna
* 2 jajci
* 2 žlici kokosovega sladkorja
* 3 žlice kokosove maščobe
Za preliv:
* 30 g temne čokalade
* 1 žlica kokosove maščobe
* kokosov čips
OPIS POSTOPKA: Čokolado stopimo v segretem kokosovem mleku. V posodi zmešamo pirino in kokosovo moko ter dodamo vinski kamen. V drugi posodi zmešamo jajci, kokosovo maščobo in kokosov sladkor ter vlijemo stopljeno čokolado. Mešanico suhih sestavin stresemo v mešanico mokrih sestavin in na hitro premešamo. Napolnimo pekač oz. modelčke za mafine. Pečemo ca. 20-25 minut na 180°C. Med peko pripravimo preliv - nad vodno kopeljo stopimo čokolado s kokosovo maščobo. Ko so mafini pečeni, jih po vrhu premažemo s čokoladnim prelivom in dekoriramo s kokosovim čipsom.
ČAS PRIPRAVE: 45 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Kostanjevec
Naroči sestavine iz recepta
-
-29%
Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 €Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 € -
Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
.png)
Komentarji (0)