Kruh z matcho, banano in mandlji

Name: Kruh z matcho, banano in mandlji
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 banani; 130 g bele pirine ali pšenične moke (jaz sem uporabila pšenično brezglutensko); 60 g nerazmaščene mandljeve moke; 2 jajci; 20 g matcha latte mixa; 200 ml (nesladkanega) mandljevega mleka; 100 ml kokosovega olja; 70 g kokosovega sladkorja; 10 g pecilnega praška; ščepec 100% vanilije (po želji); ščepec himalajske soli

Zelo enostaven kruh za pripravo, ki je odličen za zajtrk, malico ali kot sladica.

SESTAVINE:
*2 banani
*130 g bio bele pirine ali pšenične moke (jaz sem uporabila pšenično brezglutensko)
*60 g nerazmaščene mandljeve moke
*2 jajci
*20 g matcha latte mixa
*200 ml (nesladkanega) mandljevega mleka
*100 ml kokosovega olja
*70 g kokosovega sladkorja
*10 g pecilnega praška
*ščepec 100% vanilije (po želji)
*ščepec himalajske soli

OPIS POSTOPKA: Pečico nastavimo na 180 stopinj. V mikser oziroma blender dodamo jajca, banani, mandljevo mleko in stopljeno kokosovo olje. Zmiksamo na nizkih obratih. V posebej posodi zmešamo vse ostale sestavine in jih nato žlico po žlico dodajmo v mikser in počasi mešamo skozi. Ko dodamo celotne suhe sestavine, miksamo še cca 30 sekund na srednji hitrosti. Nato maso vlijemo v namaščen pekač (jaz sem uporabila podolgovatega mere 26 x cm ). Pečemo 25 minut.

ČAS PRIPRAVE: 10 minut + peka
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja

Poglej komentarje

Datum: 28.07.2019