LCHF kokosov kruh

Name: LCHF kokosov kruh
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 70g kokosove fino mlete moke; 70g mandljeve moke; 60g kokosovega mleka; 5 jajc; 2 žlici kokosovega olja; 1 žlica pecilnega praška; 1/2 čajne žličke himalajske soli

SESTAVINE:
*70g kokosove fino mlete moke
*70g mandljeve moke
*60g kokosovega mleka
*5 jajc
*2 žlici kokosovega olja
*1 žlica pecilnega praška
*1/2 čajne žličke himalajske soli

OPIS POSTOPKA: Pečico segrejemo na 175 stopinj. V manjši pekač (poljubne oblike) položimo papir za peko. V veliki skledi umešamo jajca, katerim dodamo kokosovo olje in sol. Nato dodamo kokosovo in mandljevo moko in pecilni prašek. Zmes mešamo tako dolgo, da je brez vidnih grudic. Gladko zmes nato zlijemo v pekač, damo na srednjo višino pečice ter pečemo približno 30 min. Kruh mora biti zlato rjave barve, z zobotrebcem pa lahko preizkusimo kako je pečena notranjost kruha. Zaradi kokosove moke in mleka, je kruh malce sladkastega okusa. Če ga hočemo uporabiti za sladico, lahko dodamo še malce eitritola ali kokosovega sladkorja. Dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 5 min priprava + 30 min pečenje

RECEPT PRIPRAVILA: Saša Črep

Poglej komentarje

Datum: 13.04.2018

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Mandljeva moka (mleti mandlji) bio 400g

Mandljeva nerazmaščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev. Odlični za peko in vse, ki se želijo izogniti mokam iz žit.

Redna cena: 13,99 €

Redna cena: 13,99 €