LCHF lila pause
SESTAVINE:
Za 6 muffin modelčkov:
*200 g borovnic
*1 žlička eritritola
*2 čajni žlički glukomanan (konjac) moke
*25 g kakavovega masla
*100 ml sladke smetane
*15 g kakava
*1 žlička eritritola
*maca, spirulina, cimet po želji in okusu
*20 g kokosovega olja
*10 g kakavova masla
*1 žlička eritritola
*1 JŽ kakava
OPIS POSTOPKA: Na zmernem ognju stopiš kakavovo maslo. V nekoliko ohlajeno dodaš kakav in sladilo. Premešaš in dodaš 2 JŽ sladke smetane. Po želji dodaš še začimbe. Nadevaš modelčke (uporabila sem papirčke od muffinov). Postaviš v skrinjo za 15 min. Borovnice po želji nekoliko pretlačiš, dodaš sladilo, premešaš in dodaš glukomanan. Na ognju stopiš maščobi in primešaš sladilo ter kakav. Zamrznjene čokoladice vzameš iz skrinje, nadevaš z borovnicami in povrhu poliješ s čokolado. Postaviš v skrinjo ali hladilnik in ko se strdi poljubno okrasiš. Moji so okrašeni z eritritolom zmletim v kavnem mlinčku.
Komentarji (0)