Lchf palačinke s lešnikovo moko

SESTAVINE:
Za same palačinke:
* 50 ml beljakov
* 1 jajce
* 20 g lešnikove moke
* 25 g proteinov po izbiri
* 70 ml nesladkanega mandljevega mleka
Namaz:
* mandljevo/arašidovo maslo
* 85% temna čokolada 20g (+ kokosovo olje v katerem se polovica čokolade raztopi)
* 5 g mletih lešnikov za posip

OPIS POSTOPKA: Ponev premažemo z kokosovim maslom, ulijemo pripravljeno zmes za palačinke in lepo porazdelimo po ponvi, ko se zapeče obrnemo, na palačinki raztopimo košček čokolade. Preden jo postrežemo pomažemo še z mandljevim ali arašidovim maslom, raztopljeno čokolado in posipamo z mletimi lešniki.

RECEPT PRIPRAVILA: Aleksandra Rose