Piščanec in brokoli iz pečice
SESTAVINE (2 osebi):
* 500g piščančjega fileja
* 1 čebula
* olivno olje
* peteršilj, bazilika, mleta paprika, himalajska sol
* 200 ml smetane za kuhanje
* 125 g mozzarele
* muškatni orešček
* 2 pesti brokolija
* 150 g naribanega sira
OPIS POSTOPKA: Meso narežemo na manjše koščke. Čebulo sesekljamo. Na ponvi segrejemo olivno olje in prepražimo čebulo ter dodamo na koščke narezano meso. Meso zapečemo in pečenega začinimo z peteršiljem, baziliko, mleto papriko in himalajsko soljo.
Posebej segrejemo smetano za kuhanje. Nato dodamo naribano mozzarelo in malo muškatnega oreščka. Počakamo, da se vse premeša in raztopi.
Na pari skuhamo manjše kose brokolija in jih rahlo posolimo. V pekač damo koščke piščančjega fileja, brokoli in prelijemo z omako. Postavimo v pečico za 10 minut na 180 stopinj Celzija, nato vzamemo pekač ven, enakomerno naribamo sir in postavimo nazaj še za 10 minut.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut + peka 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
.png)
Komentarji (0)