LCHF šmorn
SESTAVINE (2 osebi):
* 2 jajci
* 100 ml sladke smetane
* 15 g mandljeve moke
* 5 g psiliuma oz. indijskega trpotca
* ščepec soli
* 1 žlička kokosovega olja
Nadev:
* 100g svežih jagod
* 100ml sladke smetane za stepanje
* 1 žlica eritritola
OPIS POSTOPKA: Jajca razžvrkljamo z vilico, dodamo sladko smetano, mandljevo moko, sol in psilium. Pustimo 15 minut, da se masa zgosti. V ponvi segrejemo kokosovo olje in dodamo maso za šmorn. Pečemo cca 5 minut.
Nadev: Smetani dodamo žlico eritritola in jo stepemo. Jagode narežemo ali postrežemo cele.
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana
Malinca
Hojla, psilium je v tem receptu uporabljen kot vezivo. Nadomestite ga lahko s chia semeni, konjak glukomananom, ali pa preprosto dodate kakšno jajčko več.Lep pozdrav.
Tina
Kaksno vlogo indijski trpotec v receptu? Se lahko izpusti ali mogoce zamenja s chia semeni?