Limonini smeškoti
SESTAVINE:
* 200 g presejane bele pirine moke
* 7 g pecilnega praška
* 100 g eritritola
* ščepec soli
* ščepec kurkume
* 1 jajce
* 60 ml sončničnega ali kokosovega olja
* 160 ml rastlinskega mleka
* sok ene limone
* nastrgana lupina ene limone
OPIS POSTOPKA: Limonino lupinico nastrgamo, limono ožamemo. Moko zmešamo s pecilnim praškom, dodamo sol, kurkumo, limonino lupino in eritritol. Suhim sestavin dodamo še mokre (jajce, limonin sok, mleko in olje) ter ročno premešamo z metlico. Maso do ¾ nadevamo v modelčke za muffine. Pečemo pri 180 °C 25 minut. Okrasimo po želji.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Mateja
Komentarji (0)