Limonino pecivo z malinami
SESTAVINE:
* 3 skodelice gladke pirine moke
* 1 pecilni prašek
* 1 skodelica kokosovega sladkorja
* 3/4 skodelice riževega mleka
* 3/4 skodelice stopljenega kokosovega olja
* 1 večje naribano jabolko
* 3 žlice mletega lanenega semena zmešanega z 9 žlicami vode
* naribana lupinica ene limone
* 1 žlicka vanilijevega ekstrakta
* sveže ali zmrznjene maline (lahko drugi gozdni sadeži)
* mandljevi lističi (poljubno)
OPIS POSTOPKA: V eni posodi skupaj zmešamo moko, pecilni prašek in sladkor, v drugi posodi pa vse preostale sestavine razen malin in mandljevih lističev, ki so za na vrh. Mokre sestavine dodamo k suhim in vse skupaj prelijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pecivo posipamo z malinami in mandljevimi lističi. Pečemo v vnaprej segreti pečici, okoli 30 minut na 180 stopinj. Ko je pecivo videti dovolj pečeno, naredite test z zobotrebcem, potem pa ga vzemite ven in uživajte v vonju in okusu.
RECEPT PRIPRAVILA: Monika Škorjanc - earthlymonika
Komentarji (0)