Losos s popečeno zelenjavo in gobicami

Name: Losos s popečeno zelenjavo in gobicami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 125g lososa; 125g gob (šampinjoni); 1 paprika; 20g masla; 1 žlica oljčnega olja; začimbe: sol, origano, česen, čili po želji; 1 žlička kokosovega olja; 1 jajce

SESTAVINE:
* 125g lososa
* 125g gob (v mojem primeru sem uporabila šampinjone)
* 1 paprika
* 20g masla
* 1 žlica oljčnega olja
* začimbe: sol,origano,česen,čili po želji
* 1 žlčka kokosovega olja
* 1 jajce

OPIS POSTOPKA: Gobe razrežiemo na manjše dele, papriko pa na rezine. V ponvi segrejemo kokosovo olje in dodajmo zelenjavo in gobe, ter pokrijemo s pokrovko. Čes čas dodajamo zelenjavi sol , česen, origano in po želji čili, ter še malo popečemo da zelenjava dobi lepo barvo. V drugi posodi pripravimo trdo kuhano jajce. Lososa začinimo z začimbami, v mojem primeru je enako začinjen kot zelenjava. Popečemo ga iz obeh strani da dobi lepo barvo. Zelenjavi dodamo 20g masla, lososa pa polijemo z oljčnim oljem, da je bolj sočen. Ko je vse pripravljeno pripravimo na krožniku na rezine narezano kuhano jajce, lososa ter zelenjavo.

ČAS PRIPRAVE: 30-35 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Monika Ocepek

Poglej komentarje

Datum: 30.01.2017