Malincin rižev narastek

Name: Malincin rižev narastek
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 liter mleka; 250 g okroglozrnatega riža; 3 ščepce soli; 5 manjših jajc; 7 zvrhanih žlic kokosovega sladkorja; 1 čajna žlička cimeta; kokosovo olje za namastitev pekača

SESTAVINE:
* 1 liter mleka
* 250 g okroglozrnatega riža
* 3 ščepce soli
* 5 manjših jajc
* 7 zvrhanih šlic kokosovega sladkorja
* 1 čajna žlička cimeta
* kokosovo olje za namastitev pekača

OPIS POSTOPKA: V lonec vlijemo mleko, ga posolimo, ko zavre vanj stresemo riž. Temperaturo malo znižamo in ga kuhamo 20 minut oziroma, da se zmes zgosti. Kuhan riž damo na stran, da se ohladi. V dneh skledah nato ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov naredimo čvrst sneg, rumenjake pa skupaj s kokosovim sladkorjem in cimetom penasto umešamo. Med tem pečico segrejemo na 180 stopinj, pekač namastimo s kokosovim oljem. Rumenjakovo zmes zmešamo skupaj z ohlajenim rižem, nato pa na rahlo umešamo še beljakov sneg. Vse skupaj ulijemo v pekač, ki ga damo v pečico za 30-40 minut oziroma, da na vrhu nastane zlato/rjava skorjica. Rižev narastek pustimo, da se ohladi. Nato ga lahko postrežemo in uživamo.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura in 20 minut
RECEPT PRIPRAVIL: Primož Mačkošek

Poglej komentarje

Datum: 04.03.2022

Naroči sestavine iz recepta

-29%

Kokosov sladkor bio 500g

Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €
Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Cejlonski cimet v prahu bio 100g

Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, znana po svoji topli in mikavni aromi.

Redna cena: 5,99 €

Redna cena: 5,99 €