Mandljev kolač

Name: Mandljev kolač
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g masla; 3 jajca; 120 g Kokosovega sladkorja Malinca; 180 ml mleka; 1 žlica ruma; 200 g Mletih mandljev Malinca; 100 g Pirine bele moke Malinca; 1 žlička pecilnega praška; 1 žlica Happy cacao mix Malinca

SESTAVINE:
* 100 g masla
* 3 jajca
* 120 g Kokosovega sladkorja Malinca
* 180 ml mleka
* 1 žlica ruma
* 200 g Mletih mandljev Malinca
* 100 g Pirine bele moke Malinca
* 1 žlička pecilnega praška
* 1 žlica Happy cacao mix Malinca

OPIS POSTOPKA:
1. vse suhe sestavine, razen sladkorja, zmešaš
2. ločiš rumenjake in beljake in iz njih narediš sneg
3. penasto zmešaš rumenjake, kokosov sladkor in maslo in nato postopoma dodaš zmešane suhe sestavine
4. z lopatno nežno primešaš še sneg in vse vliješ v pekač premera 30x10cm in globine 10cm
5. na 180°C (ventilacijsko) pečeš 40-45 minut
6. ko se kolač ohladi ga lahko postrežeš skupaj z Malinca maslom iz indijskih oreščkov, ki se odlično poda zraven

ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Zrimšek (Prehranazadva)

Poglej komentarje

Datum: 28.02.2022