Mandljevi piškoti z brusnicami

Name: Mandljevi piškoti z brusnicami
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 200 g mandljeve moke; 1 jajce; 50 g rjavega sladkorja; 50 g kokosovega masla (srednje trdo); Ščep soli; Pest brusnic

SESTAVINE:

* 200 g mandljeve moke
* 1 jajce
* 50 g rjavega sladorja
* 50 g kokosovega masla (srednje trdo)
* Ščep soli
* Pest brusnic

OPIS POSTOPKA: V posodo damo kokosovo maslo, sladkor in jajce ter vse skupaj zmešamo. Nato dodamo še mandljevo moko in ščep soli ter premešamo, da se vse sestavine med sabo povežejo. Nazadnje dodamo še brusnice.Testo damo na hladno za eno uro, nato oblikujemo kroglice, ki jih sploščimo v piškot in polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah, 20 minut. .

RECEPT PRIPRAVILA: Urška Škorjanc

Poglej komentarje

Datum: 18.09.2020

Naroči sestavine iz recepta

Brusnice iz ekološke pridelave 100g

Bio brusnice s polno sadno aromo in kiselkasto-sladkim okusom. Narezane, izredno mehke in slajene samo z jabolčnim sokom.

Redna cena: 4,99 €

Redna cena: 4,99 €
Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Mandljeva moka (mleti mandlji) bio 400g

Mandljeva nerazmaščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev. Odlični za peko in vse, ki se želijo izogniti mokam iz žit.

Redna cena: 13,99 €

Redna cena: 13,99 €