Mandljevo - jabolčni mafini

Name: Mandljevo - jabolčni mafini
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g mandljeve moke; 100 g pšenične moke; vrečka pecilnega praška; 2 jajci; 100 g eritritola; 1 naribano jabolko; 200 ml riževega mleka; kokosovo olje; 3 kapljice naravne arome vanilija; 1 vanilijev sladkor; cimet; približno 16 malih žličk mandljevega masla; mandlji v lističih za okras

SESTAVINE:
* 200 g mandljeve moke
* 100 g pšenične moke
* vrečka pecilnega praška
* 2 jajci
* 100 g eritrirola
* 1 naribano jabolko
* 200 ml riževega mleka
* kokosovego olja
* 3 kapljice naravne arome vanilija
* 1 vanilijev sladkor
* cimet
* približno 16 malih žličk mandljevega masla
* mandlji v lističih za okras

OPIS POSTOPKA: Najprej prepražimo jabolka v cimetu, eritritolu in vanilijevem sladkorju. Nato zmešamo suhe sestavine, jim dodamo ohlajena jabolka in premešamo. Dodamo ostale sestavine in vse skupaj dobro premešamo. Maso vlijemo v modelčke za muffine in jim dodamo poljubno sadje. V predhodno ogreti pečici, pečemo na 180° C približno 15-20 minut. Jih damo ven, okrasimo z maslom in lističi ter damo peči za nadaljnjih 10 min. Uživajte v slastnih muffinih in dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 20 min + 30 min pečenja
RECEPT PRIPRAVILA: Maja Kocjan

Poglej komentarje

Datum: 03.12.2020