Marmelada z agar agar-jem

Name: Marmelada z agar agar-jem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ½ kg malin (ali drugega sadja); 0,5 kg sladila (kokosov sladkor, eritritol); 4 zvrhane žličke agar agarja; sok polovice limone; 7–8 kozarčkov po približno 250 ml s pokrovčki

Domača marmelada je vedno boljša kot kupljena, sploh če ne vsebuje niti grama belega trsnega sladkorja. Jupii!

SESTAVINE:
* 1 ½ kg malin (ali drugega sadja)
* 0,5 kg sladila (uporabimo lahko kokosov sladkor, eritritol)
* 4 zvrhane žličke agar agarja
* sok polovice limone
* 7–8 kozarčkov po približno 250 ml s pokrovčki

OPIS POSTOPKA: Maline pretlačimo in zavremo. Dodamo sladkor, limonin sok in agar agar. Dobro premešamo in zavremo. Maso pogosto zmešamo. Vreje naj približno 10 minut, nato pa še vre

lo napolnimo v kozarčke. Kozarčke dobro zatesnimo in jih zavijemo v odejo/brisače, da se počasi ohlajajo. Priporočam, da uporabite manjše kozarčke, saj je marmelada brez konzervansov in jo je po odprtju potrebno hraniti v hladilniku ter porabiti v čim krajšem času. Če vas semena malin motijo, potem najprej stistnemo malinovo kašo in precedimo. Če uporabite bolj sladko sadje (npr. marelice) potem dodajte manj sladila.

ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT SESTAVILA: Malinca Andreja

Poglej komentarje

Datum: 06.07.2017

Naroči sestavine iz recepta

-29%

Kokosov sladkor bio 500g

Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €

Redna cena: 13,99 €

Akcijska cena: 9,99 €

-29%

Prihranek 4,00 €
Eritritol namizno sladilo brez kalorij 500g

Namizno sladilo na osnovi eritritola brez kalorij. Primerno je za diabetike in vse, ki želijo zmanjšati vnos hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.

Redna cena: 8,99 €

Redna cena: 8,99 €