Mešanica riža, pire in ječmena z brstičnim ohrovtom, špinačo in porom

Name: Mešanica riža, pire in ječmena z brstičnim ohrovtom, špinačo in porom
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 skodelica riža ALI mešanice riža, pire in ječmena; 6 - 8 brstičnih ohrovtov; polovica stebla pora; lističi špinače; himalajska sol; poper; peteršilj; kokosovo olje

SESTAVINE:

* 1 skodelica riža ALI mešanice riža, pire in ječmena

* 6 - 8 brstičnih ohrovtov

* polovica stebla pora

* lističi špinače

* himalajska sol

* poper

* peteršilj

* kokosovo olje

OPIS POSTOPKA: Brstični ohrovt razpolovimo, operemo in kuhamo v vreli vodi pribl. 15 - 20 minut. V ponvi na kokosovem olju prepražimo por, zalijemo z malo vode in dodamo špinačne liste - pustimo, da vre 5 minut. Ko je brstični ohrovt kuhan, ga odcedimo in dodamo poru ter špinači. Dodamo mešanico riža, pire in ječmena, zalijemo z vodo in začinimo s soljo, poprom in peteršiljem. Kuhamo na zmernem ognju pribl. 25 minut.

ČAS PRIPRAVE: 50 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Maša Strožer