Mlečni riž s chia semeni

Name: Mlečni riž s chia semeni
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 125ml mandljevega mleka; 50 g riža; 1 žlica chia semen; Posip: happy cacao mix (100% kakav criollo, kokosov sladkor in cejlonski cimet)

Zajtrk je moj najljubši obrok dneva, ker so jutra moj najljubši del dneva. Vikend komaj čakam samo iz tega razloga, da se lahko zjutraj hitro vstanem in si pripravim odličen zajtrk. Med tednom žal velikokrat to ni mogoče… no saj vsi vemo zakaj :)

SESTAVINE (za 1 osebo):
* 125ml mandljevega mleka
* 50 g riža
* 1 žlica chia semen
* Posip: happy cacao mix (100% kakav criollo, kokosov sladkor in cejlonski cimet)

OPIS POSTOPKA: V kozico nalijemo hladno mleko, dodamo opran riž, chia semena in počakamo, da zavre. Kuhamo na zmernem ognju še približno 15minut (odvisno od riža). Vmes večkrat pomešamo, da se riž ne prime na dno posode in po potrebi dolivamo mleko. Kuhan mlečni riž prelijemo v luštno posodico in čez posujemo happy cacao mix.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana