Nizkohidratni krekerji

Name: Nizkohidratni krekerji
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Ingredients: 200g sončničnih semen; 70g lanenih semen; 100g sezamovih semen; 15g indijskega trpotca/psiliuma; 450-500ml vode; žlička soli

SESTAVINE:

* 200g sončničnih semen

* 70g lanenih semen

* 100g sezamovih semen

* 15g indijskega trpotca/psiliuma

* 450-500ml vode

* žlička soli

OPIS POSTOPKA: Pečico ogrejemo na 170 stopinj, medtem pa zmešamo vse sestavine med seboj in jih pustimo stati 10-15 minut. Nato zmes prelijemo na pekač, čimbolj na tanko, brez lukenj vmes. Priporočam uporabo peki papirja. Pečemo 80-90 minut, vsakih 20-25 minut obrnemo pekač da se krekerji enakomerno spečejo. Ko so dovolj hrustljavi, jih pustimo na pultu da se ohladijo. Šele nato jih razrežemo/razbijemo na poljubne koščke.

Hranilna vrednost (celoten recept): - 2100 kCal - 80 B, 70 OH, 175 M, 70g vlaknin

ČAS PRIPRAVE: 60 minut

RECEPT PRIPRAVIL: Jasmin Zorko