Odlična porova juha

Name: Odlična porova juha
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 350g krompirja; 400g narezanega pora; strok česna; ovsena krema za kuhanje; kokosovo olje; himalajska sol; poper; muškatni orešček; sveži drobnjak; peteršilj; bazilika

Za vse ljubitelje raznoraznih zelenjavnih juhic, takole jaz pripravim svojo zdravo kremno porovo juho.

SESTAVINE:
* 350g krompirja
* 400g narezanega pora
* strok česna
* ovsena krema za kuhanje
* kokosovo olje
* himalajska sol
* poper
* muškatni orešček
* sveži drobnjak
* peteršilj
* bazilika

OPIS POSTOPKA: Najprej olupimo krompir in ga narežemo na majhne kose. Por očistimo in narežemo na kolobarčke. Ostane samo še česen, ki ga na drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo kokosovo olje, dodamo por, krompir, česen in sol – vse skupaj z malo vode, dušimo okoli 20 minut. Nato juhico po okusu začinimo (sol, poper, muškatni orešček, sveži drobnjak, peteršilj in bazilika) in zalijemo z vodo. Kuhamo še približno 10 minut, da se krompir razkuha. Juho odstavimo, dodamo ovseno kremo in spasiramo s paličnim mešalnikom. Poskusimo in po želji dodamo še kakšno začimbo - tako, porova juha je gotova.

ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana K.