Orehove podkvice

Name: Orehove podkvice
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 300g bele moke; 200g masla; 100g eritritola; 120g mletih orehov; 1 jajce; 1 rumenjak; temna čokolada; nastrgan kokos

SESTAVINE:
* 300g bele moke
* 200g masla
* 100g eritritola
* 120g mletih orehov
* 1 jajce + 1 rumenjak
Okrasitev:
* temna čokolada
* nastrgan kokos

OPIS POSTOPKA: V posodo vsujemo moko, dodamo na kocke narezano maslo, eritritol, jajce in rumenjak ter zmlete orehe. Zgnetemo v testo in ga damo v hladilnik za vsaj 1h. Iz ohlajenega testa oblikujemo majhne podkvice, ki jih polagamo na pekač s peki papirjem. Pečemo jih cca od 8-10 min, pri 180 stopinjah. Ko se ohladijo, konice pomočimo v stopljeno čokolado in posujemo s kokosom.

ČAS PRIPRAVE: 2h + hlajenje
RECEPT PRIPRAVILA: Špela Prijatelj